JUNGPFLANZENANZUCHT

Die eigene Jungpflanzenanzucht für alle nicht direkt gesäten Kulturen machen wir mit torffreien Erden. Aus Mist wird Kompost bereitet, ein Prozess der Verdauung und Neubildung. Anschließend wird gesiebt und geprüft, ob die Erde reif genug ist für die zarten Wurzeln der Sämlinge.

Die Aussaat beginnt schon früh im Jahr in den ersten Januartagen und endet mit den letzten Feldsalaten im Oktober. 

Kohl und Porree ziehen wir im Anzuchtbeet dicht gesät vor und pflanzen sie dann auf den Acker.